Nachhaltige Eindrücke, nicht nur über Produkte und Land, sondern auch über Mitbewerber Mitstreiter MitBios Vier Tage Apulien – viel gegessen noch mehr getrunken – viel geschmeckt, viele Ideen Anregungen und neue weiterlesen…
Schon die Fahrt nach Ancarano war – für diese Reise typisch – vom Wein geprägt. Nachdem auf der Autobahn, dank eines LKW Unfalles rein gar nichts mehr ging, gab es kurz entschlossen die weiterlesen…
Drei Bio-Winzer und jede Menge Unterschiede. Nach Fillipo und dem Weingut Polvanera am ersten Tag hab ich inzwischen noch zwei weitere Weingut-Erkenntnisse in meinem Informationssackerl. Cefalicchio Das demeter Weingut cefalicchio bei Canosa di Puglia steht weiterlesen…
Heute führt uns der Weg nach Sub Appenino – in eine Gegend geprägt von Landwirtschaft – zu JoJo. JoJo ist eigentlich in New York geboren, aber ein waschechter Italiener mit einem waschechten italienischen weiterlesen…
Der erste Tag meiner Apulien Reise war gleich mal ein voller Sprung in die italienische Weinwelt. Besser kanns nicht laufen. Endlich angekommen in Bari, führte unser erster Besuch uns zum Weingut weiterlesen…
… geht gar nicht. Also stand heute als erstes ein Besuch der Kaffeerösterei Battista auf dem Programm Familienbetrieb mit handwerklicher Herstellung … da war dann die Ankunft ein wenig ernüchternd weiterlesen…
Auf zu Bio in den Süden Am Sonntag geht es los. Ich fahre gemeinsam mit Kolleginnen von Bioläden und unserem Großhändler Ökoring nach Süditalien – genauer nach Apulien um dort sowohl weiterlesen…
Nach meinem ersten Besuch auf der Werkstättenmesse Nürnberg 2016 war ich gespannt, welche neuen Ideen mich dieses Jahr überraschen würden. Einige Händler hatte ich noch im Kopf und freute mich weiterlesen…
Regionales Getreide wie Emmer, Dinkel oder Champagnerroggen als Alternative zu Reis: Das steht bei uns schon seit Jahren auf der Zutatenliste für unser Bio Bistro und auch einige Kunden haben weiterlesen…
Jeden Tag eine tolle Aktion für Sie Geschenkerl, Rabattaktionen aber auch Rezepte und Geschichte haben wir für Sie zusammengetragen um einen Advent voller Überraschungen anbieten zu können. Mit der App weiterlesen…
