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Bio mit Herz

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Autor: Martina Thalmayr

12. Mai 201712. Mai 2017 Martina ThalmayrEinen Kommentar hinterlassen

Nachhaltige Eindrücke

Nachhaltige Eindrücke, nicht nur über Produkte und Land, sondern auch über Mitbewerber Mitstreiter MitBios Vier Tage Apulien –  viel gegessen noch mehr getrunken – viel geschmeckt, viele Ideen Anregungen und neue weiterlesen…

Allgemein, Erzeuger, Tagebuch Martina
27. April 2017 Martina ThalmayrEinen Kommentar hinterlassen

Von Apulien in die Abruzzen und zurück

Schon die Fahrt nach Ancarano war – für diese Reise typisch – vom Wein geprägt. Nachdem auf der Autobahn, dank eines LKW Unfalles rein gar nichts mehr ging, gab es kurz entschlossen die weiterlesen…

Allgemein, Erzeuger, Tagebuch Martina
26. April 201726. April 2017 Martina ThalmayrEinen Kommentar hinterlassen

Klone im Weinberg

Drei Bio-Winzer und jede Menge Unterschiede. Nach Fillipo und dem Weingut Polvanera am ersten Tag hab ich inzwischen noch zwei weitere Weingut-Erkenntnisse in meinem Informationssackerl. Cefalicchio Das demeter  Weingut cefalicchio bei Canosa di Puglia steht weiterlesen…

Allgemein, Erzeuger, Tagebuch Martina
25. April 2017 Martina ThalmayrEinen Kommentar hinterlassen

Italien Land der Pasta

Heute führt uns der Weg nach Sub Appenino –  in eine Gegend geprägt von Landwirtschaft – zu JoJo. JoJo ist eigentlich in New York geboren, aber ein waschechter Italiener mit einem waschechten italienischen weiterlesen…

Allgemein, Erzeuger, Tagebuch Martina
24. April 201724. April 2017 Martina Thalmayr1 Kommentar

Im Wein liegt viel, bestimmt auch Wahrheit …

Der erste Tag meiner Apulien Reise war  gleich mal ein voller Sprung in die italienische Weinwelt. Besser kanns  nicht laufen. Endlich angekommen in Bari, führte unser erster Besuch uns zum Weingut weiterlesen…

Allgemein, Erzeuger, Tagebuch MartinaBio Produzent, lecker BIO Essen, Nachhaltigkeit
24. April 201724. April 2017 Martina ThalmayrEinen Kommentar hinterlassen

Ein Morgen ohne Kaffee…

… geht gar nicht. Also stand heute als erstes ein Besuch der Kaffeerösterei Battista auf dem Programm Familienbetrieb mit handwerklicher Herstellung … da war dann die Ankunft ein wenig ernüchternd weiterlesen…

Allgemein, Erzeuger, Tagebuch MartinaBio Kaffee, Bio Produzent, Nachhaltigkeit
21. April 201722. April 2017 Martina Thalmayr1 Kommentar

Eine Bio Genußreise nach Apulien

Auf zu Bio in den Süden Am Sonntag geht es los. Ich fahre gemeinsam mit Kolleginnen von Bioläden und unserem Großhändler Ökoring nach Süditalien – genauer nach Apulien um dort sowohl weiterlesen…

Erzeuger
1. Dezember 20161. Dezember 2016 Martina ThalmayrEinen Kommentar hinterlassen

BIO123 Adventskalender

Jeden Tag eine tolle Aktion für Sie Geschenkerl, Rabattaktionen aber auch Rezepte und Geschichte haben wir für Sie zusammengetragen um einen Advent voller Überraschungen anbieten zu können. Mit der App weiterlesen…

Allgemein
8. November 201611. November 2016 Martina Thalmayr2 Kommentare

Faire Weihnachtsdeko und Geschenkideen

Der Faire Handel ist in diesem Jahr ein ganz großes Thema bei uns. Und auch für die kommende besinnliche Zeit haben wir schöne Kleinigkeiten für Sie ausgesucht. Geschenke die wirklich weiterlesen…

besonders Wertvoll, Das ist uns WichtigFairer Handel, Geschenke
20. Oktober 201620. Oktober 2016 Martina Thalmayr2 Kommentare

Pikant gefüllte Pfannkuchen mit Mandelschaum

In unserer Küche ist Kreativität gefragt – denn unser Anspruch im Bio G’wölb ist es, den aktiven Kampf gegen jede Form der Lebensmittelverschwendung aufzunehmen. Wir Küchenfeen gehen also in der weiterlesen…

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