Artischocken zum dippen ein geselliger Genuss Vorbereitung: Schneiden sie von der Artischocke das obere ¼ ab (damit sind dann die stacheligen Spitzen kein Problem mehr). Den Strunk nahe am Fruchtboden weiterlesen…
Les Bleues – und andere alte Rassen eine ökologisch und geschmackliche Besonderheit. Unter Zweinutzungshuhn versteht man Rassen bei denen sowohl Hennen als Hähne gehalten werden. Bei vielen Zucht-Rassen sind nur weiterlesen…
Granatapfel – Symbol der Jugend Dass Granatäpfel gesund sind, ist inzwischen ja hinreichend bekannt. Aber wie bitte ißt man diese Frucht, ohne dass hinterher ein Großputz nötig ist? Unser Tip weiterlesen…
Viele unserer Kunden suchen nach einer Alternative für Zucker. Ob aufgrund von Diabetes, zur Kariesvermeideung, zum Kampf gegen Adipositas oder einfach nur um an vielen kleinen Stellen die Zuckerherde einzusparen. weiterlesen…
Auf der Suche nach Antworten ob Blätterteig vegan ist oder nicht habe ich erfahren, dass konventionelle Margerine nicht unbedingt vegan ist… Gut unsere Bio-Margerine aber schon. Also gehe ich stark weiterlesen…
Chia Samen – Das „Superfood“ aus Mexiko wurde letztens bei uns im Laden verkostet. Die kleinen Samen haben es in sich. Mit ihrem Gehalt an Antioxidantien, Kalzium, Kalium, Eisen, Omega-3- weiterlesen…
Ich stelle fest. Was mir wirklich abgeht in meinem veganen Selbsttest ist das Ei. Erstaunlicherweise kann ich viel besser als erwartet auf Käse und Milchprodukte verzichten – aber mein Frühstücksei weiterlesen…
Frühling! Ich bin begeistert – alles sprießt, die Luft ist voller Energie, Vogelgezwitscher, Bienen sind aktiv… ich liebe diese Jahreszeit. Und…..(!) der Bärlauch ist auch schon da. Einfach, schnell – weiterlesen…
Skifahren bei Sonnenschein und blauem Himmel sind für mich einfach das Größte – da kann das mit dem Essen nur nebensächlich sein… dachte ich. Nachdem ja meine veganen Tests “Geburtstag” weiterlesen…
Ich will (m)ein Frühstück So, vierzehn Tage sind schon mal geschafft. Heute habe ich meinen Vegani zum Frühstück eingeladen. Nein, ich wollte ihn nicht verführen, umstimmen oder gar testen. ICH weiterlesen…
