In unserer Küche ist Kreativität gefragt – denn unser Anspruch im Bio G’wölb ist es, den aktiven Kampf gegen jede Form der Lebensmittelverschwendung aufzunehmen. Wir Küchenfeen gehen also in der weiterlesen…
Der Melonenpreis ist auf den bisherigen Tiefstand gesunken und ich erinnerte mich an die erfrischenden Melonensmoothies aus dem Vietnam-Urlaub. Nach ein wenig Kernegefiesel gab ich reichlich Fruchtfleisch in den Blender, weiterlesen…
Avocados bitte gerne – wenn Sie richtig reif sind. Zu unserer ‘gegen Lebensmittelverschwendung’ Aktion fällt unserem Stefan natürlich allerlei Kreatives ein. Die Avocado Creme à la BIO G’wölb: Köstlich! Gibt’s auch weiterlesen…
Hausgemacht schmeckt’s am Besten Es ist Kürbiszeit! Die schmackhafte und gesunde Frucht hat – vor allem mit dem Hokkaido – bei uns eine Renaissance erlebt. Lang’ ist es her, dass weiterlesen…
Artischocken zum dippen ein geselliger Genuss Vorbereitung: Schneiden sie von der Artischocke das obere ¼ ab (damit sind dann die stacheligen Spitzen kein Problem mehr). Den Strunk nahe am Fruchtboden weiterlesen…
Auf der Suche nach Antworten ob Blätterteig vegan ist oder nicht habe ich erfahren, dass konventionelle Margerine nicht unbedingt vegan ist… Gut unsere Bio-Margerine aber schon. Also gehe ich stark weiterlesen…
Chia Samen – Das „Superfood“ aus Mexiko wurde letztens bei uns im Laden verkostet. Die kleinen Samen haben es in sich. Mit ihrem Gehalt an Antioxidantien, Kalzium, Kalium, Eisen, Omega-3- weiterlesen…
Ich stelle fest. Was mir wirklich abgeht in meinem veganen Selbsttest ist das Ei. Erstaunlicherweise kann ich viel besser als erwartet auf Käse und Milchprodukte verzichten – aber mein Frühstücksei weiterlesen…
Frühling! Ich bin begeistert – alles sprießt, die Luft ist voller Energie, Vogelgezwitscher, Bienen sind aktiv… ich liebe diese Jahreszeit. Und…..(!) der Bärlauch ist auch schon da. Einfach, schnell – weiterlesen…
Bei dieser Sonne ruft der Balkon. Er möchte in Schuss gebracht und bestuhlt werden. Nach getaner Arbeit genießen wir den Ausblick auf die noch kahlen Bäume, das wird noch… Was weiterlesen…
