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Bio mit Herz

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Kategorie: Rezepte

26. Februar 201416. Januar 2016 Anja Hadamek1 Kommentar

Apfelstrudel

In meinem katholischen Elternhaus im Chiemgau stand freitags ein fleischloses Gericht – wenn auch nicht vegan – auf dem Speiseplan. Ich erinnere mich noch gut an meine Abneigung gegen Fisch. weiterlesen…

Rezepteschnelle Küche, vegan
24. Februar 201416. Januar 2016 MartinaEinen Kommentar hinterlassen

Reisplanzerl auf Ratatouille

nach einer Rezeptidee von Björn Moschinski. Mädelsabend 🙂 Wir sind zu viert und kochen – natürlich – heute mal vegan. Reispflanzerl mit Ratatouille Schritt 1: Eine Tasse Reis nach Packungsangaben weiterlesen…

Rezeptevegan
22. Februar 201416. Januar 2016 Anja HadamekEinen Kommentar hinterlassen

Buntes Thai Curry

Schmeckt köstlich asiatisch und ist ganz locker vegan aus dem Ärmel geschüttelt. Sehr praktisch: hier können Sie vorhandenes Gemüse verwenden, nur nicht zuviel zusammenmixen. Mein Rezept für ca. 4 Personen: weiterlesen…

Rezepteschnelle Küche, vegan
21. Februar 201416. Januar 2016 Martina2 Kommentare

Karotten-Schoko-Kuchen

… überraschend für unsere “Neugierigen” beim Infoabend – und auch für mich  – war der Karottenkuchen. Richtig einfach und richtig “guad”. Einkaufszettel 2 x Soja Sahne (Natumi), 300g Karotten, Mehl weiterlesen…

Rezeptevegan
20. Februar 201416. Januar 2016 Anja HadamekEinen Kommentar hinterlassen

Milchalternativen schnell selber machen

Auf der Biofach gibt’s nicht nur viel zu probieren, sondern auch das ein oder andere interessante Küchenhelferlein. Passend zu unserer Vegan-Challenge haben wir den Vegafino gesehen und für gut befunden. weiterlesen…

Allgemein, Rezepte, Tipps & Tricksselber machen
17. Februar 201416. Januar 2016 MartinaEinen Kommentar hinterlassen

Kichererbsenpfanne

Verarbeiten was grad da ist – darin bin ich von Haus aus nicht schlecht. Und was kommt dabei raus wenn es vegan, eiweißreich und kohlehydratarm sein soll? Kichererbsenpfanne mit Tofu weiterlesen…

Rezeptevegan
17. Februar 201416. Januar 2016 MartinaEinen Kommentar hinterlassen

Vegane Moussaka

In Anlehnung an das Rezept von Atilan Hildmann bereiten wir eine Moussaka traditionell als Auflauf zu. Das spart viel Zeit zum mühseligen Anrichten und Stapeln irgendwelcher Türmchen. Vegane Moussaka Schritt weiterlesen…

Rezeptevegan
12. Februar 201416. Januar 2016 Martina3 Kommentare

Schnelle Suppe mit Mandelschaum

Wenns es mal ganz schnell gehen muss: Schnellste Gemüsesuppe aller Zeiten Man nehme: Hokkaido Gemüsesaft aus der Flasche von Voelkel, Provamel Reis-Kokos Drink, würzen fertig.  (2 Flaschen Gemüsesaft a 0,75 weiterlesen…

Rezepteschnelle Küche, vegan
11. Februar 201416. Januar 2016 MartinaEinen Kommentar hinterlassen

Lieblings Bolognese

Einer meiner Dauerbrenner (auch in ‘nicht veganen’ Phasen) ist die vegane Tofu Bolognese die einfach zu fast allem passt. Zucchini Spaghetti, mediterrane Aufläufe, Nudeln jeder Art, als Chili Grundlage oder weiterlesen…

Rezeptevegan
25. Januar 201416. Januar 2016 MartinaEinen Kommentar hinterlassen

Gefüllte Paprika à la Martina

Schneller als vermutet für 2 Personen mit großem Hunger: Schritt 1: ein kleine Tasse Einkornreis (es geht natürlich auch jede andere Getreide- oder Reisvariante z.B. Dinkelreis oder Naturreis) in Salzwasser weiterlesen…

Rezeptevegan

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